土元雞蛋----适合孕婦、兒(ér)童及中老年人(rén)群
土元雞蛋是指每一枚雞蛋中天然葉酸含量高(gāo)于普通(tōng)雞蛋中葉酸含量的(de)3-4倍以上(即每100克含葉酸量爲110-140微克以上),它是集營養性、功能性爲一體的(de)雞蛋。
葉酸是人(rén)體内一種不可(kě)缺少的(de)營養元素。不僅對(duì)胚胎發育十分(fēn)重要,還(hái)可(kě)預防心腦(nǎo)血管疾病,特别是預防腦(nǎo)中風等具有不可(kě)替代的(de)作用(yòng)。但是人(rén)體自身不能合成葉酸,隻能從食物(wù)中攝取,但食物(wù)中的(de)葉酸在烹饪中人(rén)部分(fēn)被破壞掉,因此,隻能吃(chī)葉酸片。但是合成葉酸吃(chī)多(duō)了(le)對(duì)人(rén)體有害無益。
葉酸雞蛋的(de)特點:
1.“事半功倍,一舉兩得(de)”,每一枚葉酸雞蛋中,不僅富含著(zhe)天然的(de)葉酸,而且蘊藏著(zhe)人(rén)體不可(kě)缺少的(de)8種必須氨基酸及22種維生素和(hé)礦物(wù)質。
2.“獨到的(de)功能性和(hé)穩定性”,人(rén)體真正能從食物(wù)中獲取的(de)葉酸并不多(duō),可(kě)葉酸雞蛋就不同了(le),即使高(gāo)溫加熱(rè)(煮、蒸、炒)15分(fēn)鐘(zhōng),其葉酸的(de)含量仍在90.9%,葉酸雞蛋通(tōng)過食物(wù)來(lái)補充葉酸是一種很好的(de)選擇。
3.“人(rén)體吸收率高(gāo)”,葉酸分(fēn)爲兩種形式,一種是人(rén)體容易吸收的(de)“單谷氨酸性”,另一種是人(rén)體不易吸收的(de)“聚谷氨酸性”。經實際檢測,葉酸雞蛋中的(de)葉酸人(rén)體吸收率是蔬菜中“葉酸之王”菠菜的(de)9.8倍。
4 “安全有保證”。葉酸雞蛋所含的(de)葉酸是經生物(wù)轉化(huà)的(de)天然葉酸是經生物(wù)轉化(huà)的(de)天然葉酸,因此沒有任何副作用(yòng)。因爲其分(fēn)子結構于人(rén)體内葉酸分(fēn)子結構基本相同,是經人(rén)的(de)腸、胃直接被人(rén)體吸收,所以利用(yòng)率高(gāo),效果好。